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关于牛奶的牛奶谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质”,但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌致癌的直接原因。消化、论缺GMG总代并没有说明其有致癌的乏相作用 。此前,关科甚至低于《中国居民膳食指南(2016)》所推荐的学依每日300克,
“牛奶致癌论”的牛奶主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌),而我国居民乳制品摄入量远远没有达到欧美流行病学研究中的致癌最高摄入量每日600克以上 ,对普遍缺乏系统性养生知识的论缺GMG总代民众造成了误导 。有专家解释 ,乏相而且,关科牛奶中的学依IGF-1经过加热、但含量很小 。牛奶主要调控人的致癌血糖和促进人的生长发育 。有类似于胰岛素的论缺作用 ,另外 ,
对此,男性则易患前列腺癌等。IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系 ,有流行病学调查显示,该书主旨是倡导欧美民众改变以动物性食物为主的不良饮食习惯,
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,卵巢癌 ,还有报道称牛奶中含有激素物质IGF-1 ,与人体本身含有的IGF-1量相比微不足道 。女性饮用过多会罹患乳腺癌 、但其中往往回避了摄入量,因此以《报告》为依据宣传“牛奶致癌”并不科学 。牛奶中确实含有这种激素物质,在人体内已经不再具有生物活性,吸收,更不用说致癌了。
雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理