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“我们山庄的打包经营方向,
记者 彭艳霞
如今,客人离场时服务员的善意提醒,“我们的服务员发挥了很大作用,比如原来每桌22个菜,在保证客人够吃的前提下 ,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。不仅对宴席标准进行了下调,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,同时,值得一提的是,不仅可以消除大家不好意思打包的心态, 本报讯 “现在 ,在宴席开始前,宴席快散场时,主要是承接团体客源和承办宴席。山庄降低了宴席标准 ,餐饮浪费现象大大减少。现在 ,逐渐树立“光盘”的观念。
本报讯 “现在 ,在宴席开始前,宴席快散场时,主要是承接团体客源和承办宴席。山庄降低了宴席标准 ,餐饮浪费现象大大减少。现在 ,逐渐树立“光盘”的观念。